L’ indice de réfraction (n D20) du miel doit se mesurer à 20 °C et à la raie D du sodium (589,3 nm), avec un réfractomètre. Indice de réfraction EXPERIMENTUM CRUCIS (Isaac Newton) Découverte du phénomène de dispersion de la lumière . On utilise un réfractomètre permettant de mesurer l'indice de réfraction du jus. Détermination de l’indice de Le réfractomètre, Technique XXX un outil essentiel - CARI Courbe d'étalonnage du réfractomètre Le graphe de la figure 3 ci-dessus représente les indices de réfraction en fonction de la quantité en gramme de glucose dans 1dm 3 d'eau. Pourquoi et comment utiliser un réfractomètre - ABC CLIM En fonction de la précision, de la plage de température et du niveau d’automatisation requis, vous trouverez un modèle adapté à votre application et à votre budget. Indice de réfraction : indice qui décrit la vitesse à laquelle un faisceau lumineux traverse un milieu donné par rapport à la vitesse à laquelle il traverse un second milieu. Cet indice s’observe … L'indice de réfraction de l'eau par rapport à l'air est 1,330 à 20°C. 3) Indice de réfraction en fonction de la concentration: Pour un indice de réfraction de 1,44, on obtient une concentration en saccharose de 0,76 mol.L-1 (voir … indice de réfraction de